挪威海產(chǎn)局（NSC）統計，2021年第一季度挪威向中國出口7,429噸三文魚(yú)，同比增長(cháng)95%，出口額4.29億挪威克朗，同比增長(cháng)43%（2020年三文魚(yú)銷(xiāo)量約1.7萬(wàn)噸）。

      挪威海產(chǎn)局稱(chēng)，中國需求正逐步恢復正常，挪威三文魚(yú)與其他生產(chǎn)國的競爭似乎有所緩和。

      挪威海產(chǎn)局中國內地與香港區總監Victoria Braathen表示：“自去年秋季以來(lái)，挪威三文魚(yú)對華出口恢復良好，春節過(guò)后市場(chǎng)仍然持續穩定發(fā)展。盡管要完全恢復至疫情前水平仍有一段路要走，但隨著(zhù)市場(chǎng)狀況的復蘇，消費者恢復日常餐飲和娛樂(lè )，因此餐飲業(yè)銷(xiāo)量較去年同期有所增長(cháng)。”

      “大部分三文魚(yú)產(chǎn)品在餐飲市場(chǎng)消費，如果消費者想吃些美味又健康的食物，三文魚(yú)是非常具有吸引力的選擇。因為，越來(lái)越多的企業(yè)正探索中國市場(chǎng)機遇，我認為這個(gè)趨勢很可能繼續下去。”Braathen說(shuō)。
 

      3月份，挪威萊瑞海產(chǎn)（Leroy）與中糧進(jìn)口食品（上海有限公司）簽署獨家協(xié)議，中糧成為萊瑞冰鮮三文魚(yú)原包裝進(jìn)口魚(yú)柳在中國市場(chǎng)的獨家代理商。

      Braathen稱(chēng)，疫情期間挪威企業(yè)推出新產(chǎn)品，建立合作關(guān)系，有效地應對市場(chǎng)形勢的變化。“新冠大流行為家庭烹飪創(chuàng )造了機遇，消費者體驗線(xiàn)上網(wǎng)購的全過(guò)程，可供選擇的海產(chǎn)品種類(lèi)更多，這或許將為差異化市場(chǎng)打開(kāi)新的機遇。隨著(zhù)全球形勢向好發(fā)展，我們又擁有了應對疫情的必要工具，我們有理由相信，挪威三文魚(yú)及其他海產(chǎn)品將繼續秉持向前發(fā)展的趨勢。”

      Braathen還指出，中國蝦蟹貝類(lèi)市場(chǎng)潛力巨大。“自全年以來(lái)，挪威活帝王蟹的對華出口已經(jīng)翻了一倍，冷水蝦的出口也表現出增長(cháng)趨勢。”

      今年第一季度，挪威真鱈和青花魚(yú)的出口則有所下降。真鱈出口量達7,140噸，同比下降5%，出口額2.12億挪威克朗；青花魚(yú)銷(xiāo)量為11,131噸（同比下降6%），出口額1.68億挪威克朗。

      “大部分挪威真鱈和青花魚(yú)在中國進(jìn)行二次加工，再出口到其他國家。”Braathen表示，中國消費者對這兩種魚(yú)類(lèi)的興趣仍在提升，隨著(zhù)貿易和物流狀況進(jìn)一步正?；?，挪威海產(chǎn)局繼續看好中國消費市場(chǎng)，并表示將繼續展開(kāi)推廣活動(dòng)。