去年至今，國際魚(yú)油價(jià)格幾乎翻了一倍，從2021年一季度的$1.7-$1.8/kg上漲至今年一季度的$3.5/kg，再加上通貨膨脹因素，不少三文魚(yú)養殖公司采購含藻油替代品飼料。

嘉吉（Cargill）高級營(yíng)養板塊總監Helene Ziv-Douki告訴UCN：“隨著(zhù)魚(yú)油價(jià)格飛漲，我們看到許多海藻油進(jìn)入飼料配方，因為實(shí)際上海藻油和魚(yú)油之間的價(jià)差越來(lái)越小?！?/span>

嘉吉與全球兩大藻油供應商Veramaris（德國Evonik Industries與荷蘭DSM合資公司）和Corbion（巴西藻油巨頭）都建立了合作關(guān)系，“只要有需求，嘉吉將盡可能將更多藻油三文魚(yú)飼料推向市場(chǎng)?！?/span>

據Veramaris CEO Karim Kurmaly的說(shuō)法，秘魯魚(yú)油供應越來(lái)越緊張，野生鳀魚(yú)的出油率從2.5-3%下降至2%，其中相當一部分供應人類(lèi)消費市場(chǎng)，緊接著(zhù)供應寵物飼料市場(chǎng)，最后才進(jìn)入三文魚(yú)飼料。去年下半年，秘魯鳀魚(yú)產(chǎn)季的魚(yú)油產(chǎn)量只有5.6萬(wàn)噸，正常時(shí)期是8-9萬(wàn)噸。

Kurmaly稱(chēng)，在另一方面，藻油的omega-3含量可由加工廠(chǎng)調控，這是相比魚(yú)油的一個(gè)明顯優(yōu)勢。隨著(zhù)藻油規?；纳a(chǎn)，價(jià)格也將不斷下降。挪威三文魚(yú)產(chǎn)量增速大約2%，智利2023年投苗開(kāi)始增多，魚(yú)油的需求量也會(huì )更大，目前的捕撈產(chǎn)量無(wú)法滿(mǎn)足未來(lái)的需求。

“10家挪威生產(chǎn)商中的6家已開(kāi)始使用藻油配方飼料。三文魚(yú)價(jià)格高漲，也對藻油產(chǎn)業(yè)起到了刺激作用。預計到了年底，8家挪威公司將會(huì )采購藻油飼料?！?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">Kurmaly補充，自去年COP26聯(lián)合國氣候變化會(huì )議后，越來(lái)越多零售商開(kāi)始關(guān)注藻油產(chǎn)品；隨著(zhù)魚(yú)油價(jià)格上漲，飼料廠(chǎng)也意識到降低供應鏈風(fēng)險的必要性。

“因此，我們計劃擴大生產(chǎn)規模，增加一批全新藻油發(fā)酵罐來(lái)提高產(chǎn)量。剛開(kāi)始時(shí)，我們只能生產(chǎn)50% omega-3藻油，然后增加到55%，現在是63%，年底將達到65%?！?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">Kurmaly說(shuō)，去年，Veramaris公司銷(xiāo)售額翻了三倍，預計今年銷(xiāo)售將再翻一倍。