鮭魚(yú)供應正?；?/span>
全球海鮮高級專(zhuān)家Nikolik表示，2023年下半年到2025年，全球養殖鮭魚(yú)行業(yè)將進(jìn)入緩慢增長(cháng)時(shí)期，增長(cháng)率在3%到5%之間。
自2022年初以來(lái)，全球養殖鮭魚(yú)的供應量一直處于短缺狀態(tài)，使價(jià)格達到頂峰。隨著(zhù)供應增長(cháng)（主要來(lái)自挪威和智利），該行業(yè)不太可能出現2022年上半年和2023年上半年價(jià)格大幅上漲的情況。
報告稱(chēng)，鮭魚(yú)價(jià)格在2022年的峰值后已基本恢復到較為正常的水平，但仍相對較高。2023年上半年，鮭魚(yú)行業(yè)取得有史以來(lái)最好的盈利表現。
目前，鮭魚(yú)價(jià)格恢復正?；?，但由于鮭魚(yú)相對于其他替代品的價(jià)格更具競爭力，該行業(yè)在2023年下半年仍將保持高盈利水平。
2023年上半年，蝦業(yè)面臨著(zhù)非常嚴峻的挑戰。由于厄瓜多爾蝦供應增加，全球需求減少，導致蝦價(jià)格持續下跌。今年上半年，中國進(jìn)口超過(guò)50萬(wàn)噸冷凍暖水蝦，同比增長(cháng)49%，進(jìn)口額約28.4億美元，同比增長(cháng)29%。但蝦業(yè)高估了解封后中國市場(chǎng)的需求，人們的消費水平恢復并不如預期迅速。目前中國的蝦類(lèi)產(chǎn)品存貨積壓，需求疲軟，美國和歐洲市場(chǎng)也沒(méi)有明顯好轉，預計下半年的形勢將更加嚴峻。
報告稱(chēng)，預計2023年下半年亞洲蝦供應量將大幅萎縮。亞洲生產(chǎn)商正受到低價(jià)格和高成本的影響，已經(jīng)開(kāi)始減少蝦產(chǎn)量。
印度的產(chǎn)量尤為可能在2023年下半年大幅縮減。厄瓜多爾仍處于增長(cháng)模式，如果沒(méi)有厄爾尼諾現象的影響，到2023年全年產(chǎn)量仍可增長(cháng)16%-18%，低于上半年20%的增長(cháng)率，但仍然很高，將導致市場(chǎng)供過(guò)于求，給亞洲蝦業(yè)帶來(lái)壓力。
