倉廩實(shí)，天下安。中國是一個(gè)有著(zhù)14億多人口的大國，全方位夯實(shí)糧食安全根基，是黨的二十大提出的明確要求。樹(shù)立大食物觀(guān)，構建多元化食物供給體系，多途徑開(kāi)發(fā)食物來(lái)源，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設海上牧場(chǎng)、“藍色糧倉”，全方位多途徑開(kāi)發(fā)食物資源，是農業(yè)漁業(yè)發(fā)展的新方向。
初冬，一座長(cháng)89米、寬45.5米、高35.9米的黃色矩形網(wǎng)箱在日照嵐山區海工裝備產(chǎn)業(yè)園區拔地而起，這是由山東財金萬(wàn)澤豐海洋科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“財金萬(wàn)澤豐”）投資建設的三文魚(yú)海水養殖網(wǎng)箱項目，也是山東財金“海上糧倉壹號”的第一個(gè)待入海網(wǎng)箱。
11月15日，全省海洋強省建設現場(chǎng)觀(guān)摩團來(lái)到項目現場(chǎng)，實(shí)地觀(guān)摩這座相當于11層樓房高度的網(wǎng)箱，目前養殖網(wǎng)箱正在為離開(kāi)碼頭前往作業(yè)海域做最后準備?！白鳛樨斀鸷Ｉ霞Z倉的首發(fā)項目，我們一共有6個(gè)網(wǎng)箱，單個(gè)網(wǎng)箱最大養殖水體6萬(wàn)立方米，年產(chǎn)三文魚(yú)可達1000噸?！鄙綎|財金鄉村振興公司相關(guān)負責人說(shuō)。
這是山東財金集團助力現代化海洋牧場(chǎng)建設的一個(gè)縮影。近年來(lái)，山東財金集團全面貫徹落實(shí)省委、省政府決策部署，全力支持“海洋強省”戰略規劃布局，今年年初制定“1145”發(fā)展戰略，進(jìn)一步厘清發(fā)展主業(yè)，明晰投資方向，在海洋藍色產(chǎn)業(yè)和鄉村振興優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)等方面持續發(fā)力，以注冊資本200億元的山東財金鄉村振興公司為載體，全力打造省屬企業(yè)服務(wù)鄉村振興和海洋強省戰略的龍頭企業(yè)。2022年，山東財金鄉村振興公司聯(lián)合山東萬(wàn)澤豐海洋開(kāi)發(fā)集團有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“萬(wàn)澤豐海洋集團”）設立財金萬(wàn)澤豐，在日照市首期投資10億元建設財金“海上糧倉壹號”和“三文魚(yú)科創(chuàng )中心”，將其打造為國內三文魚(yú)海水養殖技術(shù)最先進(jìn)、規模最大、產(chǎn)量最高的項目之一，后期將繼續投資10億元打造山東財金藍色產(chǎn)業(yè)研究院，布局國家級深遠海魚(yú)類(lèi)重點(diǎn)實(shí)驗室和三文魚(yú)苗種基地，全力打造國內三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)第一品牌。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，科技先行。山東財金鄉村振興公司聚焦苗種孵化、疫苗研發(fā)、養殖裝備設計建造，為奏響現代“海洋牧歌”筑牢發(fā)展基礎。
隨著(zhù)全球經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平不斷提高，民眾對三文魚(yú)的消費需求與日俱增。目前，國內三文魚(yú)養殖規模小、市場(chǎng)需求大，整個(gè)行業(yè)仍處于起步初級階段，尚未形成產(chǎn)業(yè)規模效應，投資布局三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)潛力巨大。
三文魚(yú)主要生長(cháng)在高緯度寒冷水域，對生長(cháng)環(huán)境、水質(zhì)水溫、養殖技術(shù)有著(zhù)嚴格的要求，國內傳統三文魚(yú)養殖模式受天氣變化、土地規模、水資源承載量等多因素限制，養殖模式不易復制推廣，不易保持三文魚(yú)穩定、高品質(zhì)產(chǎn)出。通過(guò)陸基接力開(kāi)展陸基孵化、陸上馴化，最終實(shí)現近遠海網(wǎng)箱養殖，不僅可有效規避傳統養殖模式弊端，還可以進(jìn)一步提高三文魚(yú)整體的肉質(zhì)及體量規格，探索出可復制、可推廣的高效三文魚(yú)養殖業(yè)務(wù)模式。
萬(wàn)澤豐海洋集團自2015年開(kāi)展深遠海養殖試點(diǎn)，成功攻克了養殖技術(shù)、裝備制造、智能管理等關(guān)鍵環(huán)節難題。山東財金鄉村振興公司通過(guò)深入市場(chǎng)調研，瞄準三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)賽道，依托自身信用、平臺、資金優(yōu)勢與萬(wàn)澤豐海洋集團一同開(kāi)展三文魚(yú)養殖項目，匯聚政策資源、行業(yè)資源和資本資源，于2023年4月啟動(dòng)財金“海上糧倉壹號”6個(gè)可移動(dòng)多邊形柱穩式坐底養殖網(wǎng)箱的建設工作。每個(gè)網(wǎng)箱均配置了生物量監測、數據自動(dòng)監測、智能化投喂、海陸實(shí)時(shí)通訊、便捷收放魚(yú)等高度智能化的系統。生物量監測系統有助于每天間接性采集三文魚(yú)生長(cháng)數據，可對網(wǎng)箱內魚(yú)群進(jìn)行總體積三維測繪，分析出箱內實(shí)時(shí)尾數、規格、魚(yú)總重量。數據自動(dòng)監測系統可時(shí)刻檢測海水溫度、溶氧、鹽度、流速等養殖重要數據，并通過(guò)大數據分析為養殖提供全周期數據保障。智能化投喂系統與其他智能化設備互相配合，投喂過(guò)程中根據出料口附近魚(yú)群的多少控制投喂設備出料的速度，降低料少魚(yú)多的互相摩擦損傷，確保魚(yú)群的有效攝食，提高飼料利用率，優(yōu)化養殖細節，降低養殖成本。海陸實(shí)時(shí)通訊系統可以保證全天候實(shí)時(shí)對網(wǎng)箱進(jìn)行監測和控制，確保惡劣天氣時(shí)的網(wǎng)箱安全和魚(yú)苗正常攝食。便捷收放魚(yú)系統可優(yōu)化網(wǎng)箱與活魚(yú)運輸船的接口，實(shí)現快速對接和拆卸，魚(yú)苗進(jìn)出不經(jīng)過(guò)設備，減少魚(yú)苗的損傷，提高魚(yú)苗成活率。
“首批2個(gè)網(wǎng)箱計劃于2023年12月底前陸續下水調試，其余4個(gè)網(wǎng)箱在進(jìn)一步優(yōu)化設計后，擬于2024年10月建造完成陸續投入使用?？萍蓟?、智能化網(wǎng)箱的建設將貫通三文魚(yú)陸基與近遠海養殖產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步打造高品質(zhì)、高產(chǎn)出海洋牧場(chǎng)。項目建成后，將成為全國最大的全潛式三文魚(yú)養殖集群式網(wǎng)箱，可滿(mǎn)足海水養殖1—4kg三文魚(yú)的產(chǎn)業(yè)需求，預計實(shí)現年產(chǎn)三文魚(yú)6000噸，經(jīng)濟效益達6億元，為海洋強省建設和豐富提升人民餐食結構貢獻財金力量。各項科技裝備的賦能和智能裝備的加持，能夠更好地促進(jìn)海水養殖轉型升級。
打造海洋養殖特色產(chǎn)業(yè)，良種是關(guān)鍵。山東財金鄉村振興公司向科技創(chuàng )新要質(zhì)效，讓科技創(chuàng )新成為海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的“最大增量”。
目前，國內三倍體虹鱒魚(yú)卵已有初步研發(fā)成果，但成果轉化尚不成熟，國內三文魚(yú)卵多從丹麥、冰島、美國、智利、西班牙、波蘭等地進(jìn)口。為打破這一瓶頸，財金萬(wàn)澤豐投資建設三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)科創(chuàng )基地，以科技賦能支持三文魚(yú)上游產(chǎn)業(yè)。該基地占地100畝，主要包括一座加工廠(chǎng)及一座研發(fā)中心，其中研發(fā)中心8480平方米。項目建成后，將通過(guò)產(chǎn)學(xué)研結合的方式培育國產(chǎn)親魚(yú)及苗種，解決魚(yú)卵來(lái)源“卡脖子”問(wèn)題。
據介紹，研發(fā)中心設立了循環(huán)水實(shí)驗車(chē)間和綜合實(shí)驗層。循環(huán)水實(shí)驗車(chē)間主要用于苗種在?；h(huán)節的實(shí)驗，獲取最優(yōu)生長(cháng)參數。綜合實(shí)驗層主要用于養殖過(guò)程中主要指標的檢測、疾病診斷和實(shí)驗研發(fā)。研發(fā)中心建成后，將大大加快三文魚(yú)及其他優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的養殖技術(shù)研究、種苗疫苗開(kāi)發(fā)、裝備科研制造等產(chǎn)業(yè)鏈重要環(huán)節技術(shù)水平提升，形成我省乃至全國的水生物種質(zhì)產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)示范效應。
保證優(yōu)良苗種穩定保量供應，一直是三文魚(yú)養殖面臨的巨大挑戰。隨著(zhù)三文魚(yú)養殖規模擴大，市場(chǎng)對苗種的需求會(huì )進(jìn)一步增加。如果缺少充足穩定的苗種供應，網(wǎng)箱將面臨無(wú)苗可投、無(wú)法達產(chǎn)甚至空置的問(wèn)題，影響全產(chǎn)業(yè)鏈的穩定性。以財金“海上糧倉壹號”為例，2個(gè)在建網(wǎng)箱所需60萬(wàn)尾苗種主要從全國各地零散采購。由于缺少規?；绶N繁育基地、供需關(guān)系不平衡，采購中時(shí)常遇到苗種供不應求、交割不及時(shí)、高額溢價(jià)等問(wèn)題。隨著(zhù)我國深遠海養殖不斷發(fā)展，三文魚(yú)苗種需求量逐步遞增，迫切需要整合產(chǎn)業(yè)資源，構建穩定、安全的苗種供應鏈。
基于三文魚(yú)苗種供不應求的市場(chǎng)實(shí)際情況，山東財金集團持續加大科研投入，以科創(chuàng )優(yōu)勢贏(yíng)得產(chǎn)業(yè)發(fā)展勝勢。未來(lái)，財金萬(wàn)澤豐規劃投資10億元，打造由中國工程院院士、中國海洋大學(xué)教授管華詩(shī)院士與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所領(lǐng)銜的山東財金藍色產(chǎn)業(yè)研究院。管華詩(shī)院士及其領(lǐng)銜的科研團隊長(cháng)期從事海洋藥物及海洋生物資源綜合開(kāi)發(fā)利用的教學(xué)與科研工作，在科研成果轉化、理論指導實(shí)踐方面有著(zhù)扎實(shí)的理論功底和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗。黑龍江水產(chǎn)研究所是我國成立最早、北方地區唯一的國家級水產(chǎn)科研機構，主要從事淡水漁業(yè)種質(zhì)與遺傳研究，成功培育出了我國首個(gè)具有自主知識產(chǎn)權的虹鱒高產(chǎn)新品種“水科1號”，并掌握了三倍體制種核心技術(shù)。與黑龍江水產(chǎn)研究所的深度合作，一方面解決了我國虹鱒種源的“卡脖子”問(wèn)題，打破國外在虹鱒三倍體制種領(lǐng)域的技術(shù)壟斷，為打造三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈奠定堅實(shí)種質(zhì)基礎；另一方面可以探索虹鱒陸海接力養殖模式，以虹鱒“水科1號”三倍體為養殖對象，以財金“海上糧倉壹號”為載體，進(jìn)一步優(yōu)化陸海接力養殖模式、拓展養殖品種，為今后開(kāi)展深遠海養殖和海洋裝備開(kāi)發(fā)提供有益借鑒。
山東財金藍色產(chǎn)業(yè)研究院包含國家級深遠海魚(yú)類(lèi)重點(diǎn)實(shí)驗室及三文魚(yú)苗種基地。國家級深遠海魚(yú)類(lèi)重點(diǎn)實(shí)驗室下設公共研究平臺、深遠海魚(yú)類(lèi)生物與養殖技術(shù)研究平臺、魚(yú)類(lèi)良種培育與魚(yú)苗繁育技術(shù)研究平臺、深遠海養殖環(huán)境安全保障技術(shù)研究平臺、深遠海養殖裝備設計與建造技術(shù)研究平臺等8個(gè)研發(fā)平臺，研究領(lǐng)域覆蓋深海養殖全鏈條，將創(chuàng )建深遠海養殖工程裝備、育種、飼料加工、疫苗生產(chǎn)、物聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)鏈集群，催生數千億元效益的遠海冷水魚(yú)產(chǎn)業(yè)和海洋經(jīng)濟新增長(cháng)點(diǎn)。三文魚(yú)苗種基地占地近400畝，規劃9座循環(huán)水養殖車(chē)間，能為近遠海養殖提供穩定質(zhì)優(yōu)的苗種。項目建成后，將年產(chǎn)三文魚(yú)苗種4000噸，年產(chǎn)值可達3億元。相較于采購散戶(hù)流水養殖魚(yú)苗，建設苗種基地不僅可以解決魚(yú)苗供應不穩定、規格不一的問(wèn)題，還能穩定市場(chǎng)價(jià)格，大大降低養殖成本。
藍色產(chǎn)業(yè)研究院的建設，將加速推進(jìn)三文魚(yú)等優(yōu)質(zhì)水生物種質(zhì)產(chǎn)業(yè)集群的形成，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構建可復制可推廣的鄉村振興新業(yè)態(tài)，打造國內示范性、引領(lǐng)性、標桿性的鄉村振興新高地。
縱深推進(jìn)，全產(chǎn)業(yè)鏈同向發(fā)力發(fā)展是方向。山東財金鄉村振興公司著(zhù)力推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈謀篇布局，以金融活水支持打造三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)新高地。
三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)除了上游魚(yú)卵孵化、陸基海水馴化、中游近遠海網(wǎng)箱養殖外，還涉及疫病管理、飼料加工、物流運輸、終端銷(xiāo)售、品牌打造、交易平臺等多個(gè)環(huán)節和行業(yè)領(lǐng)域，是一條具有巨大發(fā)展潛力的產(chǎn)業(yè)鏈。
為最大限度保持三文魚(yú)鮮美度，根據項目整體規劃，正在建設的三文魚(yú)科創(chuàng )中心配備了國內先進(jìn)高效的加工生產(chǎn)線(xiàn)，進(jìn)一步提升鎖鮮水平。該項目包含一座占地7134平方米的加工廠(chǎng)，加工車(chē)間配備日加工2萬(wàn)尾三文魚(yú)產(chǎn)能的粗加工線(xiàn)，可以完成去血、去臟、分級稱(chēng)重、加冰、裝箱、保鮮冷藏等工序，保證產(chǎn)品的新鮮度和營(yíng)養價(jià)值。三文魚(yú)養成捕獲后，從網(wǎng)箱捕撈到送入車(chē)間，再到處理完成，整體流程僅需要45分鐘，經(jīng)處理的三文魚(yú)在0—4℃冷鏈物流保障下，最多36個(gè)小時(shí)就能端上全國各地百姓餐桌，能充分保證三文魚(yú)最鮮美口感。
為深入挖掘初級食材到精深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)供應需求，財金萬(wàn)澤豐計劃投資8000萬(wàn)元，在日照市嵐山區建設15000平方米高標準加工廠(chǎng)并配備2000噸庫容冷庫。項目建成后，預計年加工三文魚(yú)2萬(wàn)噸，年產(chǎn)冰鮮刺身產(chǎn)品3000噸，煙熏調味三文魚(yú)產(chǎn)品3000噸，冷凍預包裝三文魚(yú)產(chǎn)品3000噸，項目的建成有助于實(shí)現三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的再次飛躍。另外，由財金萬(wàn)澤豐規劃投資建設的三文魚(yú)高端飼料生產(chǎn)加工項目，已被列入日照市三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)項規劃重點(diǎn)，位于日照市嵐山區虎山鎮黃家峪村區域，預計投資金額2億元，規劃用地面積約165畝，研發(fā)生產(chǎn)三文魚(yú)從苗種到成魚(yú)各階段的專(zhuān)用飼料，設計年產(chǎn)能5萬(wàn)噸。
未來(lái)，山東財金集團將深入貫徹“既向陸地要食物，也向海洋要食物”大食物觀(guān)要求，認真落實(shí)省委、省政府鄉村振興和海洋強省建設戰略部署，以山東財金鄉村振興公司為載體，持續深耕三文魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈、海蜇產(chǎn)業(yè)一體化等精選細分賽道，積極打造示范性、引領(lǐng)性、標桿性農業(yè)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)項目，為打造鄉村振興齊魯樣板貢獻財金力量。
