“我國近岸海水養殖技術(shù)比較成熟，但真正涉足深遠海養殖的經(jīng)驗幾乎沒(méi)有，除了漁船、養殖裝備較其他先進(jìn)國家落后外，深遠海養殖還面臨自然海況更加復雜、產(chǎn)業(yè)鏈資金和政策扶持缺乏、產(chǎn)業(yè)鏈配套服務(wù)系統建設不健全等諸多挑戰。”在全國政協(xié)十三屆二次會(huì )議期間，全國政協(xié)委員、民革第十三屆中央委員會(huì )委員、中國工程院院士、中國海洋大學(xué)教授麥康森在接受本報記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)建議，開(kāi)拓深遠海養殖新空間是保障我國人民食物蛋白質(zhì)供應的戰略需求，應給予深遠海養殖產(chǎn)業(yè)鏈政策與資金扶持，完善產(chǎn)業(yè)鏈配套服務(wù)體系建設，探索深遠海養殖新模式，攻克關(guān)鍵工程技術(shù)，推動(dòng)我國水產(chǎn)養殖業(yè)走向“深藍”。

麥康森院士

加大政策資金扶持

構建產(chǎn)業(yè)鏈配套體系

近年來(lái)的發(fā)展，我國深遠海養殖逐步引起相關(guān)政府部門(mén)、科技界和企業(yè)界等相關(guān)人士的重視，但是，深遠海海水養殖面臨諸多挑戰。

自然高海況成為影響深遠海養殖的一大客觀(guān)因素。麥康森表示，深海大洋存在風(fēng)高浪大等破壞性的自然災害天氣，我國沿海海況較很多國家更為復雜，全球60%臺風(fēng)都集中在我國東南沿海，對我國進(jìn)行對深遠海水產(chǎn)養殖極其不利。除此之外，我國深遠海養殖起步晚，缺乏經(jīng)驗和技術(shù)儲備，產(chǎn)業(yè)鏈缺乏國家政策和資金扶持，支持體系尚未建立，海上冷鏈物流技術(shù)未能實(shí)現由海洋到陸地到餐桌的無(wú)縫連接，深遠海養殖人員生活保障系統還沒(méi)完善（如淡水和新鮮蔬菜）。

此外，產(chǎn)業(yè)鏈不配套問(wèn)題也成為深遠海養殖“走出去”的重大牽絆。我國水產(chǎn)養殖還是以家庭式、小規模的生產(chǎn)方式為主，且沒(méi)有形成規模效應，難以支撐深遠海養殖的規?；a(chǎn)方式。比如：一個(gè)數萬(wàn)立方米體積的深遠海養殖網(wǎng)箱需要與之匹配的大量大規格苗種一次性放養；一個(gè)大網(wǎng)箱收獲時(shí)，又需要具有一次性處理數千噸漁獲物的能力和物流運輸及市場(chǎng)容納能力。他建議，政府應積極引導，支持培養深遠海養殖大型企業(yè)，推動(dòng)海水養殖向規?；?、現代化的生產(chǎn)方式轉變。

為此，麥康森認為深遠海養殖要根據我國近岸淺、污染重、臺風(fēng)多、避風(fēng)港灣少、海況惡劣等海況特點(diǎn)進(jìn)行思考。而且，深遠海養殖要實(shí)現從探索到產(chǎn)業(yè)化還需要很長(cháng)的路要走，無(wú)論從政府和企業(yè)，要耐住性子，通過(guò)不同養殖領(lǐng)域、工程裝備領(lǐng)域的通力合作，攻克關(guān)鍵技術(shù)，補齊工程技術(shù)短板。他建議我國開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)與重大裝備研發(fā)，加大深海大型養殖平臺、大型養殖工船、深潛觀(guān)測、魚(yú)體大小自動(dòng)測量與分級、魚(yú)的行為觀(guān)察與計數、自動(dòng)投飼、死魚(yú)揀出、養成魚(yú)收獲與現場(chǎng)加工等漁業(yè)裝備研制。引導關(guān)聯(lián)性和共通性領(lǐng)域企業(yè)的互聯(lián)互通，加快軍民融合跨行業(yè)、多領(lǐng)域深度發(fā)展，構建“養—捕—加”相結合、“海—島—陸”相連接的全產(chǎn)業(yè)鏈深遠海養殖體系，加大政策、資金等國家戰略性投入，從產(chǎn)業(yè)政策、科研經(jīng)費上給予傾斜，引入多方資本，建立企業(yè)平臺，形成全新的產(chǎn)業(yè)鏈模式。

給“魚(yú)子魚(yú)孫”留條活路

探索深遠海養殖新模式

我國從上世紀九十年代實(shí)行了休漁制度，但是，休漁期間未能?chē)栏襁M(jìn)行執法管理，濫捕現象時(shí)有發(fā)生，而且休漁期一結束，壓抑已久的捕撈需求集中爆發(fā)，千舟競發(fā)，將魚(yú)子魚(yú)孫一網(wǎng)打盡，未能從根本上改善漁業(yè)資源日益萎縮的現狀。

當前，我國傳統的水產(chǎn)養殖，尤其是沿海內陸海水養殖至今還采用傳統的以廉價(jià)下雜魚(yú)養經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)的做法，大約需要5-10斤下雜魚(yú)才能養出1斤魚(yú)，投入高于產(chǎn)出，不符合可持續發(fā)展的需要，每年大約300多萬(wàn)噸鮮雜魚(yú)直接用于水產(chǎn)養殖。這種養殖模式為“魚(yú)子魚(yú)孫一網(wǎng)打盡”強捕濫捕提供了市場(chǎng)，加快了海洋漁業(yè)資源的枯竭，這也成為西方國家詬病我國水產(chǎn)養殖模式的痛點(diǎn)。

麥康森建議，立法禁止“以小魚(yú)養大魚(yú)”的水產(chǎn)養殖模式。同時(shí)，他指出，使用鮮雜魚(yú)為餌料的氮磷排放量比人工配合飼料高4～5倍。而且，鮮雜魚(yú)在運輸儲藏過(guò)程中容易腐敗，是許多病原生物的來(lái)源，導致養殖病害頻發(fā)，進(jìn)而導致藥物的濫用，威脅到國家水產(chǎn)品食品安全。歐美等發(fā)達國家早就立法禁止用鮮雜魚(yú)養魚(yú)的方式。麥康森建議，我國盡快立法禁止用鮮雜魚(yú)養魚(yú)的養殖模式，通過(guò)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及法律法規保護漁業(yè)資源，保護養殖環(huán)境，保障我國水產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展和蛋白質(zhì)供給。