作為全球四大糧商之一，美國嘉吉（Cargill）進(jìn)軍水產(chǎn)業(yè)的計劃已醞釀了多年。2018年，時(shí)任水產(chǎn)項目的戰略顧問(wèn)的Einar Wathne接受UCN采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)道：“過(guò)去那種壟斷式的農產(chǎn)品收購、倉儲、貿易時(shí)代，已經(jīng)過(guò)去了。嘉吉未來(lái)要在全球范圍內發(fā)展綜合性食品產(chǎn)業(yè)鏈，包括海產(chǎn)品?！?/span>

今年三月份，嘉吉收購了智利三文魚(yú)生產(chǎn)商Multi X（麥迪）24.5%股份，路透社稱(chēng)交易數額約3.03億美元。與此同時(shí)，日本三井物產(chǎn)（Mitsui）將增持Multi X 1.13%股份，持股比例將達到24.5%。Multi X控股公司仍為Multiexport Foods，持股51%。

參股Multi X意味著(zhù)嘉吉的供應鏈實(shí)現了向海產(chǎn)板塊的延伸?！叭蚴称肥袌?chǎng)供應鏈錯綜復雜，嘉吉作為一家全球性企業(yè)，旨在幫助解決供應鏈問(wèn)題，為客戶(hù)和消費者創(chuàng )造前所未有的價(jià)值?！奔渭a(chǎn)項目總監Tim Noonan告訴UCN。

Noonan稱(chēng)，雖然嘉吉投資收購Multi X一部分股權，但這筆資金的使用權仍由大股東決定，嘉吉不排除對運管管理進(jìn)行再投資的可能性。Multiexport Foods將繼續領(lǐng)導Multi X的發(fā)展，嘉吉和Mitsui將以長(cháng)期投資者身份參與供應鏈方面合作。

2021年，Multi X三文魚(yú)產(chǎn)量達到97,815噸，產(chǎn)值6.34億美元。

Noonan說(shuō)，“長(cháng)期以來(lái)，嘉吉都在找尋與海產(chǎn)行業(yè)建立合作的機會(huì )，業(yè)務(wù)范圍要突破傳統水產(chǎn)飼料領(lǐng)域，這也正是零售商和餐飲客戶(hù)需要的東西。嘉吉向麥當勞巨無(wú)霸產(chǎn)品供應牛肉，向美國Arby 餐廳供應牛肉和火雞，向零售商供應散裝熟食肉制品及其他蛋白。但很多客戶(hù)要求我們把海產(chǎn)品添加進(jìn)去?！?/span>

“如今的客戶(hù)都希望填充菜籃子品類(lèi)，三文魚(yú)和蝦類(lèi)占據了美國海鮮市場(chǎng)40%以上份額，我們很期待為客戶(hù)提供這一攬子的產(chǎn)品，蝦類(lèi)、三文魚(yú)和白魚(yú)都將是我們業(yè)務(wù)拓展的一部分?！?/span>

Noonan稱(chēng)嘉吉對水產(chǎn)項目的投資意向包括了養殖和捕撈，無(wú)論是直接投資或間接投資，都在集團公司的考慮范圍之內?！盀榱藢?shí)現客戶(hù)計劃，我們需要確信我們能夠掌控供應鏈，具體如何落實(shí)還需要商榷。嘉吉已做好了規?；l(fā)展的準備，盡可能將優(yōu)質(zhì)資源收入囊中，將消費包裝思維模式運用到海產(chǎn)行業(yè)?！?/span>

“在美國，海產(chǎn)蛋白市場(chǎng)遠比那些陸基蛋白更分散，所以我們要進(jìn)行一定程度的整合，尤其是上游板塊。因為零碎程度太高，海產(chǎn)行業(yè)的成熟度和整合進(jìn)程都比陸基蛋白要慢一些?！?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">Noonan說(shuō)。

當被問(wèn)及嘉吉最終是否有計劃要掌控一家三文魚(yú)企業(yè)時(shí)，Noonan回答謹慎：“我認為這還很難預測，我們也不想預測未來(lái)會(huì )發(fā)生什么，我們更關(guān)心如何將各方面資源整合在一起，而不是具體的時(shí)間進(jìn)度。我們希望擁有一種消費者至上的心態(tài)，成為以客戶(hù)為導向的企業(yè)。在海產(chǎn)領(lǐng)域，我們希望成為差異化領(lǐng)導者，將創(chuàng )新與運營(yíng)相結合，提升供應鏈的完整性和可承受性?！?/span>

近期，嘉吉又斥資1億美元對美國加州細胞基三文魚(yú)壽司替代品公司W(wǎng)ildtype進(jìn)行B輪融資。Noonan表示，“可追溯性和可持續性一直都是嘉吉海產(chǎn)業(yè)務(wù)的運營(yíng)理念，找到一家能夠證明自身能力的合作伙伴對我們來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。”