隨著(zhù)2024年的到來(lái),全球三文魚(yú)養殖業(yè)正面臨重大變革。雖然傳統的?;B殖依然占據主導地位,但陸基養殖作為一種新興的模式,逐漸在海產(chǎn)品供應鏈中嶄露頭角。盡管目前陸基三文魚(yú)養殖在全球產(chǎn)量中所占比例不大,且商業(yè)化時(shí)間不到十年,但其潛力不容忽視,特別是在當前全球三文魚(yú)供應趨緊、價(jià)格高企的背景下。
近年來(lái),三文魚(yú)的?;B殖產(chǎn)量逐年接近上限,主要養殖區域如挪威、智利、加拿大等國家的海域資源日益緊張,導致供應增長(cháng)放緩。以挪威為例,政府為了保護海洋生態(tài),嚴格控制三文魚(yú)養殖許可證的發(fā)放,促使深遠海養殖和陸基養殖逐漸成為政策支持的方向。然而,盡管陸基循環(huán)水養殖(RAS)技術(shù)具備高自動(dòng)化、節省空間和環(huán)境友好等優(yōu)勢,但高昂的成本和技術(shù)挑戰仍阻礙了其大規模商業(yè)化的進(jìn)程。
以美國佛羅里達的Atlantic Sapphire公司為例,該公司曾被視為全球領(lǐng)先的陸基三文魚(yú)養殖企業(yè),但因技術(shù)問(wèn)題和產(chǎn)能未達預期,公司虧損嚴重,市值大幅縮水。這一案例凸顯了陸基養殖的高風(fēng)險性,而類(lèi)似的困境也在其他企業(yè)中上演,如AquaBounty和BioFish等。
盡管如此,陸基養殖領(lǐng)域并非全無(wú)希望。Salmon Evolution、Nordic Aqua Partners等公司已經(jīng)在小規模養殖中取得了顯著(zhù)的成功,養殖的三文魚(yú)保持較低死亡率,且產(chǎn)量逐步上升。這些初步成果為陸基養殖行業(yè)注入了信心,吸引了更多投資者的關(guān)注。
然而,融資困難依然是陸基三文魚(yú)養殖面臨的主要瓶頸。高昂的初期投資、運營(yíng)成本,以及技術(shù)上的不確定性,使得許多企業(yè)在擴大規模和升級設備時(shí)遭遇阻力。盡管如此,隨著(zhù)全球三文魚(yú)需求的持續增長(cháng)和?;B殖供應的放緩,陸基養殖的市場(chǎng)潛力不可忽視。
未來(lái),盡管陸基養殖的成本高于?;B殖,但其靠近消費市場(chǎng)的地理優(yōu)勢使其在北美和亞洲等地具備一定的競爭力。對于那些具備耐心和長(cháng)期投資眼光的企業(yè)和投資者而言,陸基三文魚(yú)養殖依然是一個(gè)值得探索的領(lǐng)域。隨著(zhù)技術(shù)的進(jìn)步和市場(chǎng)需求的推動(dòng),這一領(lǐng)域有望在未來(lái)幾年內實(shí)現更大突破。