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每公斤上漲超30元,三文魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格創(chuàng )今年以來(lái)最大漲幅!
時(shí)間:2024-09-16

2024年第36周(9月2日-8日),中國三文魚(yú)批發(fā)價(jià)格經(jīng)歷了今年以來(lái)最大的一次周漲幅。上海、北京、廣州等一線(xiàn)城市的去頭去內臟挪威三文魚(yú)(6-7公斤規格)價(jià)格每公斤上漲超過(guò)30元人民幣,達到每公斤120元人民幣(約16.9美元),周漲幅高達30%。

除了挪威三文魚(yú)外,來(lái)自智利、法羅群島和澳大利亞的三文魚(yú)價(jià)格也出現了顯著(zhù)上漲,多個(gè)規格的價(jià)格普遍上升。據業(yè)內人士透露,這一輪價(jià)格上漲是今年以來(lái)最為劇烈的一次。

廣州的一位三文魚(yú)經(jīng)銷(xiāo)商在9月2日表示:“上周末的價(jià)格暴漲超出了所有人的預期。我們預計每公斤可以盈利15到25元人民幣,這可能是今年最盈利的一周?!?/span>

本輪價(jià)格上漲的一個(gè)主要原因是市場(chǎng)對9月學(xué)生返校后的需求下降預期,導致訂單量減少。然而,挪威方面取消了高達三分之一的三文魚(yú)發(fā)貨量,導致國內供應驟減,進(jìn)而推高了價(jià)格。

此外,由于過(guò)去兩周內經(jīng)銷(xiāo)商損失慘重,許多主要進(jìn)口商取消了大量訂單,進(jìn)一步加劇了供應緊張,推動(dòng)了價(jià)格的上漲。上海的一位批發(fā)商也表示:“本周三文魚(yú)市場(chǎng)非常強勁,主要是由于前兩周的虧損,導致主要進(jìn)口商大幅減少了訂單?!?/span>

由于大規格三文魚(yú)的供應緊張,業(yè)內人士預計目前的高價(jià)將持續一段時(shí)間。6-7公斤規格的三文魚(yú)批發(fā)價(jià)格預計將在每公斤100元至120元之間波動(dòng),具體價(jià)格將根據來(lái)源、生產(chǎn)商和生產(chǎn)日期有所不同。

盡管挪威和智利的三文魚(yú)價(jià)格在第36周出現下降跡象,但由于供給緊張和市場(chǎng)需求的反彈,中國市場(chǎng)的高價(jià)位可能會(huì )持續一段時(shí)間。

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